1. 소문난돼지국밥 1938년부터 영업을 시작해 3대가 80년 가까운 전통을 이어온 재래시장 입구의 돼지국밥집이다. 딸까지 맛의 비결이 내려온 곳으로 초대 주인장인 할아버지가 아직 건재하게 식당에서 활동하신다. 걸쭉하고 뽀얀 국물의 구수함이 일품이다. 깔끔하고 가볍게 똑 떨어지며 부드러워서 초보자들도 부담 없이 도전할 수 있다. 국물을 먼저 맛보고 즐긴 이후 감칠맛 나는 부추와 양념장을 풀어 훌훌 뚝배기를 비우면 온몸이 뜨끈해진다. 부산모임장소 추천한다. 2. 성일집 부산 중앙동 옛 시청 인근에서 곰장어 골목을 만든 데 일조한 65년 넘는 전통의 3대째 내려오는 맛집이다. 23가지에 달하는 한약재와 천연 조미료를 더해 만드는 특제 양념으로 매콤하고 진득한 양념 곰장어 맛을 낸다. 현지인은 물론 부산을 찾..
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2019. 7. 28. 17:00
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