떠오르는 여행지 속초의 맛집 7군데를 소개하고자한다. 속초 맛집추천 BEST 7 - 1. 이조면옥 이북의 근처에 자리 잡은 강원도 속초. 그래서 함경도의 실향민들이 속초에 꽤 많다. 그래서 그런지 속초에는 이북 음식이 타지보다 더 발달되어 있다. 그중에 가장 대중적인 음식은 바로 함흥냉면. 이조면옥은 함흥냉면을 만드는 식당으로 유명하다. 함경도에서는 농마국수로 불리고 가자미와 홍어를 얹은 회국수로 불리기도 했다. 현재의 속초에는 명태가 주로 잡혀서 가자미와 홍어보다는 명태를 올려 먹게 되었고, 명태가 올라간 냉면이 지금의 함흥냉면이 되었다. 감자녹말을 사용해 면을 뽑기 때문에 질긴 것이 특징이지만 꼬들한 면의 식감을 매력으로 느끼는 음식이다. 속초 맛집추천 BEST 7- 2. 속초 수산시장 명태회무침 바..
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2019. 8. 10. 17:50
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