청주맛집추천
1. 육거리 족발 청주의 대표 시장인 육거리 종합 시장의 유명한 꼬마 족발. 매콤한 청양고추를 가늘게 채 썰어 듬뿍 올린 것이 특징이다. 보통 족발집에서는 돼지 발목의 윗부분을 사용하지만 이곳에서는 발목 아랫부분을 사용한다. 기름기가 적고 살코기가 많으며 발라먹는 재미도 있다. 돼지 특유의 잡내가 없는 이유는 사장님이 직접 개발한 육수 덕분. 12가지 한약 재료를 듬뿍 넣고 우린 육수를 사용해 누린내는 없애고 야들야들한 식감만 남겼다. 꼬마 족발뿐만 아니라 8천 원이라는 저렴한 가격에 옛날 통닭도 즐길 수 있다. 청주맛집추천 2. 남들 갈비 주요리로 오직 돼지갈비만 판매하는 곳. 오랜 역사를 자랑하는 곳으로 약 60년 동안 이곳의 연탄불은 활활 타오르며 손님들을 맞았다. 타일이 붙어 있는 테이블과 어른이..
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2019. 7. 24. 15:00
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